Construisez votre projet de transition alimentaire

Les clefs pour comprendre le cadre réglementaire qui s'applique à la restauration collective, évaluer vos besoins et vous fixer des objectifs.

Mettez en place des actions concrètes dans votre cuisine

Proposer des menus équilibrés et de saison, augmenter la part de produits bio, locaux et durables dans vos approvisionnements, réduire votre gaspillage alimentaire...Quelles actions mettre en place au quotidien pour atteindre vos objectifs ?

Approfondissez votre projet de transition alimentaire

Des pistes pour faire vivre votre projet, vous engager sur une démarche d'amélioration continue et la partager avec vos concitoyen.nes.